过期的葡萄酒怎么办沙拉酱一般来说太过粘稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，要注意用EXTRA橄榄油，口感才不会涩。将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成（二）让肉无血色煎牛肉前，超动态格斗真棒倚天2外传玩家自创。先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可（三）软化肉质红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬（四）提鲜度白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味（五）煮鸡汤冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，BACARDí百加得传世全球鸡尾酒大酒精挥发，只有酒香却没酒味材料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个作法：鸡腿汆烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。魔兽开服一条龙服务煮红酒鸡时会粘锅，可随时加红酒拌煮（六）做红酒醋将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，魔兽开服一条龙服务装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋（七）热汤驱寒在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒（八）去腥虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味二、身体保健 TIPS：在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环三、居家清洁去渍：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，魔兽开服一条龙服务另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。